Zajímáte se o pivo a chcete vědět jak se tento tekutý chléb vyvíjel po staletí v českých zemích? Chcete-li se dozvědět další zajímavé informace, tak čtěte.


Staří Češi již v dobách dávno minulých dali pivu název, který přetrvává dodnes a to „Tekutý chléb“. Již tehdy rozpoznali to, že má pivo mnoho hojivých účinků. V nynější době drží češi prvenství v pití piva.

Na našem území začali s výrobou piva již staří Keltové. Ti ale tehdy k jeho výrobě nepoužívali plodinu, která je pro pivo charakteristická, a to je chmel. Tato surovina se začala používat o mnoho století později.

Středověk


Pivo se ve středověku nevařilo pouze v klášterech, ale rozšířilo se i mezi běžné měšťany, kteří ale museli mít v královských městech povolení od samotného krále a v poddaných městech ho dostávali od vrchnosti která v onom městě byla. Již tehdy bylo velmi dobře postaráno o to, aby se v daném městě požívalo jen pivo z toho města nebo okolí, které nebylo vzdáleno více jak 10 kilometrů. Později ovšem přišli na to, že se jim nevyplatí to, aby si mohl skoro každý vyrábět pivo doma sám a tak začali vznikat první městské pivovary. Poté však šlechta přišla na ekonomické výhody při výrobě piva a tak začínaly vznikat spory.


Suroviny ve středověku